トマトソース

トマトソース（シンプルなトマトソース）

トマトソースは缶詰などでも売っているのであえて作らなくてもいいのですが
ここまで手作りにするとより一層美味しく感じます。

材料（1人前）

にんにく　　　１片
オリーブオイル　３０ｃｃ
玉ねぎ　半分
ホールトマト　1缶
塩　適量

にんにくは細かく切り、玉ねぎはみじん切り。トマトは缶を開けておきましょう。

オリーブオイルとにんにくを弱火でじっくりいためます。にんにくの香りがするくらいになったら玉ねぎをいれ、さらにじっくりといためます。

玉ねぎの色が変わるくらいまでいためたら、ホールトマトの缶をすべて入れ、トマトをヘラなどでつぶします。

そのまま火にかけ、分量が3分の2になるくらいまで煮詰まったら、塩で味を調えて完成です。

パスタと絡めましょう。

トマトソースとトッピングで、簡単なのに病みつきな美味しさを！

チーズ

とくにモッツァレラやパルメザンチーズはトマトソースと相性抜群です。

色々な野菜

トッピングとは違いますが、玉ねぎと一緒に細かく切った色々な野菜を入れて、オリジナルトマトソースを作るのも楽しいですよ。